磷酸三鈉如何做到簡易快捷制備
信息來源：www.jlbio.net | 發布時間：2019年11月22日
磷酸三鈉，無色至白色針狀結晶或結晶性粉末，無水物或含1～12分子的結晶水，無臭。在干燥空氣中易潮解風化，生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在水中幾乎完全分解為磷酸氫二鈉和氫氧化鈉。食品添加劑磷酸三鈉為白色無嗅晶體或顆粒，或晶狀粉末。
1.用純堿中和磷酸后所得到的磷酸氫二鈉溶液，濃縮到15°Be'時，加入液體燒堿（29.5%），并繼續濃縮到24～30°Be'，等到反應進行中所發生的CO2 全部逸出后，在壓濾機上過濾。
2.將濾液放入結晶器內結晶，然后用離心機脫水，即得磷酸三鈉。
3.化學反應式如下：H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑
4.磷酸氫二鈉分子式中的第三個氫原子再用燒堿中和，即生成磷酸三鈉。反應式如下：Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+
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